كيكة بالتوفي

موضوع: كيكة بالتوفي الأربعاء أبريل 21, 2010 9:52 am

المقادير

{ 2 كوب دقيق

{ 1 كوب سكر

{ 3 بيضات

{ 1 ملعقة بيكنج باودر

{ ثلث كوب زيت

{ ثلث كوب حليب

مقادير التوفي للتزين

{ 2 فنجان قهوة سكر

{ نصف ملعقة صغيرة زبدة

{ 1 علبة قشطة عادية

الطريقة

نخلط البيض في وعاء عميق حتى يرتفع قليلا ، ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخلط ، ثم نضع البيكنج باودر.
نضيف الزيت والحليب إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح لدينا خليط مثل الكريمة.
نضيف الدقيق تدريجيا إلى الخليط ونخلطه جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي حتى تنتهي كمية الدقيق الموجودة لدينا، للتأكد من نجاح الخليط يرفع المضرب فاذا لوحظ نزوله على صورة شريط متماسك فهذا دليل على نجاحه.
نصب الخليط في قالب مدهون بالزيت مع وضع القليل من الطحين في القالب والتخلص من الزائد، ثم نضع الخليط في الفرن حتى ينضج.

للتزيين:

نضع السكر على النار مع الزبدة حتى يذوب السكر ويأخذ اللون البني ، ثم نضيف السكر إلى القشطة الدافئة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل السكر في القشطة.
بعد أن تنضج الكيكة نخرجها ونتركها تبرد قليلا ، ثم نصب عليها التوفي الذي قمنا بتحضيره من قبل حتى يغطي وجه الكيكة ، ونرش عليها جوز الهند على الوجه ليعطيها منظر جميل ، وتؤكل باردة مع الشاي وبالهناء والشفاء.

طريقتها مرّهـ بسيطه
تسلم الايادي
لو كان فيه صور بعد عشان نشوف النتيجه ونتحمس اكثر ^ _ ^
يعطيك العافيهـ

نديم ، الحب ، برنامج ، تحميل ، دليل ، مسلسل ، انشوده ، جديد ، كامل

[size=18]لَستُ بِهَذَا الغُرورَ الذِيْ لَايُطَاقْ
ولَستُ الَأُنثَى المُتَكَبِرَه التِيْ لَايُعجِبُهَا شَيءْ ..!
كُلْ مَافِيْ الَأمِرْ /إنْ طُهرِيْ ونَقَائِيْ وحنآنيُ يخَتَلِفْ عَنْ بَقِيَةٌ النِسَاءْ
لِذَلِكَ لَاأحَدَ يستَطِيعْ فِهِمِيْ سِوى القَلِيلْ مِنْ
البَشَرْولَرُبمَاالعَدَمْ ..!

affraid

~ رونق الخ ـــــياآآآل ~[/size]

» كيكة كبيرة على شكل المسجد الحرام
» :: مجموعة صورة كيكة ولا أروووع بجوده عالية جدأ ::