نديم الحب
مــؤسس المــوقع
::::[بيـانـات العضـو]::: :
مَُشَارِكآتي : 15150
ألعمــُـر : 35
نَقَّاطَيّ : 19321
سَمِعَتيََ : 143
ألقــسم ألمفــُضل : الاسلامي
دولـتـي : 
جـنســي : 
العمل : 
الهواية : 
المزاج : 
المنتدى للبيع :
تواصل واتس
+967772204567
معلومات واضافات
Groups forum Nadim Love:
 |  موضوع: يلنجي ورق العنب بالصور الأربعاء فبراير 09, 2011 12:52 am | |
|  مقادير الوصفة1/2 كيلو ورق عنب 1 1/2 فنجان أرز 3 بصلات متوسطة 2 باقة بقدونس 1 باقة نعناع 1 كيلو بندورة 1/2 كيلو بطاطا مقطعة شرائح 1 فنجان زيت زيتون ملح، بهار 1/2 ملعقة صغيرة بن 1/2 فنجان دبس رمان 1 فنجان عصير ليمونطريقة التحضيرنضع ورق العنب في الماء المغلي عدة ثوان ليذبل ثم نضعه على مصفاة. نغسل الأرز وننقعه في الماء مدة 1/2 ساعة ثم نصفيه من الماء. نفرم البصل والبقدونس والنعناع والبندورة ناعمة. نخلطها مع الأرز ونضيف الملح والبهار والبن و دبس الرمان وقسم من البندورة. نجهز طنجرة (قدر)ونصف شرائح البطاطا وفوقها باقي البندورة المفرومة. نلف ورق العنب وأصابع بداخلها الحشوة ونصف داخل الوعاء. نضيف الماء والملح وباقي دبس الرمان والزيت ويغطى بوزن ثقيل ويوضع على نار هادئة 1 1/2 ساعة ثم نرفع (الوزن) ونضيف عصير الليمون ونواصل الطهي حتى نضوج ورق العنب ثم نصفي المرق ونقلبه على وعاء آخر ليبرد يقدم بارداً ويزين بشرائح الليمون.نديم ، الحب ، برنامج ، تحميل ، دليل ، مسلسل ، انشوده ، جديد ، كامل   المنتديات للبيع :  للتواصل واتساب 967772204567+ | |
|
abu rdad
عضو جديد
::::[بيـانـات العضـو]::: :
مَُشَارِكآتي : 15
ألعمــُـر : 38
نَقَّاطَيّ : 0
سَمِعَتيََ : 0
دولـتـي : 
العمل : 
الهواية : 
| | موضوع: رد: يلنجي ورق العنب بالصور الأحد أغسطس 14, 2011 7:57 am | |
| يلنجي او المحشي كزاب عند السوريين لذليذ لكن الدوالي ورق العنب الذ واشهى
وسلمت يداك | |
|
